“怀石”能够反映出日本美丽四季、不只在色泽上，在口味上也倍受大家喜爱，是全世界独一无二极富个性的日本传统菜系料理。
鹤雅厨师完全采用当地食材，创造性地烹制出富有个性的创意日式菜肴。如季节画卷般美妙地演奏着极致的幸福。 安静温暖并带有传统日式装饰的料亭[北璃宫]，让您享受到怀石宴席的美味。

营业时间
■日式早餐（只提供在日式餐厅内用餐） 7:00 - 9:00
■日式怀石料理晚餐（日式餐厅） 18:00 - 21:00
※如果您晚于19:30到达酒店办理入住，很抱歉酒店方无法提供晚餐并不提供退款。

在料亭[北璃宫]用餐
料亭「北璃宫」于2021年12月25日重新改造装修完成。
餐厅设置了可以近距离欣赏料理人厨艺的开放式餐桌椅 ，也设置了可以远眺阿寒湖湖景的临窗餐桌，可以将阿寒湖的景緻一览无遗。餐厅还备有品种多样日本各地产的清酒可以选购品饮。
厨师长施展自己高超的烹调技艺,使用东部北海道地区丰富的当季食材，烹制出料亭传统风格的怀石料理，在阿寒湖应季美景的包围中，让您品尝到纯正的北方味道。