「懷石」反映了日本美麗四季，不僅有令您賞心悅目的外觀，絕妙滋味更能滿足您的味蕾，是世界上絕無僅有、極富個性的日本傳統套餐料理。
同時也是鶴雅廚師堅持採用當地食材，發揮創意精心烹製的個性創作日式膳食。有如季節畫作般的精美外觀，為您奏出極致幸福的樂章。 請在傳統日式裝潢營造出靜謐溫馨氣氛的料亭［北璃宮］中，享用懷石會席料理的美味。

營業時間
■日式早餐（只提供在日式餐廳內用餐） 7:00 - 9:00
■日式懷石料理晚餐（日式餐廳） 18:00 - 21:00
※如果您晚於19:30到達飯店辦理入住，很抱歉飯店無法提供晚餐且無退款。

在料亭［北璃宮］用餐（Reopen after renovating）
料亭「北璃宮」於2021年12月25日重新改造裝修完成。
餐廳設置了可以近距離欣賞料理人廚藝的開放式餐桌椅，也設置了可以遠眺阿寒湖湖景的臨窗餐桌，可以將阿寒湖的景緻一覽無遺。餐廳還備有品種多樣日本各地產的清酒可以選購品飲。
在阿寒湖的季節美景環繞中，請您享用由料理長施展高超廚藝，充分使用北海道東部當季食材烹製出的料亭傳統懷石料理，從中發掘北海道的美味。

【特別會席】雄峰　Yuho

選用北海道道產的海鮮與禽肉，以及當季的新鮮時蔬，精心烹製的同時極力保持食材本身的美味，用精緻擺盤演繹季節美感的特別會席料理。

【和會席】紫翆 Shisui

請品嚐精選阿寒湖周邊以及鄂霍茨克地區的新鮮美味烹製而成，獨具鶴雅風格的標準日式會席料理。

【和食膳】雲水 Unsui

使用當季美味食材烹製，充滿季節感與美味的標準和食膳。

日式早餐