和食膳のご案内
旬の季節ごとの秀逸な食材をふんだんにとり入れた和食会席。
阿寒湖を眺めながら、四季折々の地元の食材をふんだんに使った「ご馳走」をごゆっくりとご堪能くださいませ。
北海道の海や山の幸をはじめ、旬の食材を取り入れた、ワンランク上の特別会席
季節絵のような美しさと、食材本来のおいしさを最大限に引き出した繊細な会席を、五感でお愉しみください。
※写真は、ある日の特別会席「雄峰」です。
阿寒湖周辺・オホーツクの旬の味覚を取り揃えた和会席「紫翆」
鶴雅の伝統料理に対する想いや、技を活かした和食を、ごゆっくりとご堪能くださいませ。
※写真は、ある日の【和会席】紫翆です。
旬の味覚を愉しむ和食膳「雲水」
四季それぞれの旬の山海を映すお料理をゆっくりとお愉しみください。
※写真は、ある日の【和食膳】雲水です。
肉・魚介を鉄板焼きで堪能する「鉄板会席」
魚介もお肉も存分にお愉しみいただけます。目の前の鉄板で焼き上げる逸品を心行くまでご堪能ください。
※写真は、ある日の鉄板会席です。
※2名様より承ります。
※鉄板会席を連泊でご利用の場合、同様の内容でのご用意となります。
別注一品料理
■生うに(1折)7,480円(税込)
■たらば蟹足焼き9,000円(税込)
■たらば蟹足天婦羅1本 4,500円(税込)
2本 9,000円(税込)
■和牛50g 2,750円(税込)
100g 5,500円(税込)
■阿寒湖産 公魚天婦羅1,650円(税込)
■釜めし［帆立］1,5合 2.200円(税込)
■鮑蒸焼き100g 3,850円(税込)
■牡丹海老［刺し・焼き］5本 2,750円(税込)
■きんき煮半身 3,850円(税込)
■造里［本鮪・白身・他］2,200円(税込)
■道産牛 しゃぶしゃぶ小鍋2,200円(税込)
※季節・仕入れの状況により、ご用意が出来ない場合があります。
朝の体に嬉しいお料理を、落ち着いた空間で。
お食事処のご案内
料亭 北璃宮
「多様な旅のスタイルに対応できる価値のある空間づくり」をテーマに、高齢のお客様や海外のお客様にも快適にお過ごしいただけるよう全席テーブル席でご用意しております。 また、半個室をベースとした個室や、ひとり旅でも自分だけの湖畔景色を満喫できるカウンター席のほか、特別室や完全なプライベート空間の離れ個室もございます。